Durante mucho tiempo se ha tomado poco provecho de las cualidades y beneficios de la semillas de calabaza, ya algunos aducen que tienen alto contenido de grasa, lo que también es cierto pero es grasa pollinsaturada, de las mejores que se puedan aportar al organismo. Al mismo tiempo que al proveer ácidos grasos insaturados ayudan a la producción de vitamina D, hormonas y pared celular, por eso una dieta saludable debe incluir la ingesta de semillas de calabaza. Esa grasa que algunos le achacan y juzgan nociva, es de fácil digestión y estimula al corazón, tiene aminoácidos. Asimismo contribuyen con el cuerpo como antiinflamatorios naturales, emolientes y antiparasitarias, este último de gran beneficio para los niños.
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