Es importante consumir vino rojo, pero con moderación. En los últimos años la luz verde al vino rojo como un antioxidante provocó que algunos se pensarán que podían excederse, sin perjuicio alguno, no hay nada de eso, el vino es muy beneficioso siempre y cuando se beba con moderación. Sus cualidades elevan el colesterol bueno, evita el endurecimiento de las arterias y contribuye a una vida más longeva.
¿Cómo lo logra? pues sencillamente, la piel de las uvas usadas para hacer el vino rojo, contienen una gran conatidad de antioxidantes polifeonoles de los cuales el resveratol es el más benefactor, porque ayuda al colesterol bueno. La salud que el vino puede brindarnos se aprovecha con unas cuantas copas a la semana, por nada debe pensarse que tomarse una botella diaria de vino resultará en mejores resultados, porque eso lejos de beneficiar puede lograr causarte algunos problemas.
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